อีกครั้งกับเมนูไข่
posted on 07 Jul 2007 05:16 by gzard in Gourmet
หากอาหารโปรดของคุณเป็นพริกยักษ์ล่ะก็......
ลองดูค่ะ เมนูนี้
ดิชันรับประกันว่าคุณไม่วางช้อนแน่นอน!
ไข่ตุ๋นพริกยักษ์
วัตถุดิบ
- พริกยักษ์ 2 ลูก
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- เนื้อบด (ตามชอบ จะหมู หมา กา ไก่ ก็เอา ซีฟูดส์ก็ได้)
- ต้นหอมซอย
- เห็ดเข็มทอง
- ซีอิ้วขาว
- ผักชีซอยไว้โรยหน้า
วิธทำ
- นำเนื้อบด, เห็ดเข็มทองไปลวกให้สุก
- หันไปตัดหัวพริกแล้วคว้านไส้ออก
- เอาเนื้อกับเห็ดที่ต้มสุกใส่เข้าไปให้ในพริกที่คว้านรอไว้
- ตีไข่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวตามชอบ
- นำนำ้ที่ใช้ต้มเนื้อกับเห็ดมาผสมกับไข่ (กะให้ปริมาณพอดีกับพริกยักษ์ ทั้ง 2)
- เทไข่ลงไปในพริก
- เอาเข้าไมโครเวฟซัก 7 นาที (ไฟแรงนะคะ)
